„Genuss und Ernährung“ in Kreation
Jüngst fand die dritte Austragung von „Mondial du Pain“ in St-Etienne statt. Die Schweiz siegte vor Frankreich und Italien.
Jüngst fand die dritte Austragung von „Mondial du Pain“ in St-Etienne statt. Die Schweiz siegte vor Frankreich und Italien.
Unter reger Medienbeteiligung fand am 13.9.2011 das Finale des Nachwuchswettbewerbs „Back-Star Contest“ von Vandemoortele in Herford statt.
Die Geschäftsleitung der Traditionsbäckerei Sondermann-Brot hat beim Amtsgericht Siegen einen Insolvenzantrag gestellt.
Die Landesmeister der niedersächsischen Bäckerjugend 2011 heißen Andreas Burlager und Marie-Christin Scheer – sie setzten sich in einem äußerst engen Teilnehmerfeld durch.
Rund 100 Gäste aus Politik und Handwerk kamen zum ersten Parlamentarischen Abend, den der BIV Niedersachsen/Bremen zusammen mit dem Fleischerinnungsverband ausrichtete.
Verbandsdirektor Herbert Schindler, Vorstandsmitglied des Baden-Württembergischen Genossenschaftsverbandes, tritt mit dem 30. September in den Ruhestand.
Beim 41. Internationalen Leistungswettbewerb der Bäckerjugend in Weinheim setzten sich die beiden deutschen Nachwuchsbäcker Marc Mundri und Felix Remmele durch.
Tausende Besucher zeigten sich auf der 21. Fachausstellung für Landwirtschaft und Ernährung MeLa begeistert vom Messeaufritt des LIV Mecklenburg-Vorpommern.
Die BÄKO-Zentrale Nord nutzte die diesjährige Generalversammlung in Essen nicht nur zum Zahlencheck, sondern zeigte auch klare Strategien für den Systemwettbewerb am Markt auf.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
Wie der Deutsche Bäckerfachverein mitteilt, findet sein Delegiertentag am 2. Oktober statt. Als Tagungsort wurde in diesem Jahr Bensheim-Auerbach ausgewählt.
Ein erstes Snackseminar hat der Backofenbauer Häussler unter dem Motto „Starke Öfen mit starken Partnern“ Anfang September veranstaltet – rund 70 Besucher nahmen daran teil.