Den Tag beim Bäcker beginnen
Mit dem Thema „Frühstücks-Mitnahmemarkt“ startet in wenigen Tagen die zweite Etappe der Frühstücksfreunde-Kampagne – einer langfristig angelegten Werbekonzeption des BÄKO Marketingverbunds Süddeutschland.
Mit dem Thema „Frühstücks-Mitnahmemarkt“ startet in wenigen Tagen die zweite Etappe der Frühstücksfreunde-Kampagne – einer langfristig angelegten Werbekonzeption des BÄKO Marketingverbunds Süddeutschland.
Die jährliche Mitgliederversammlung des Museums der Brotkultur erfuhr von umfassender Förderungsarbeit, die sich auch in erfreulichen Zahlen ausdrückt.
Mit dem Umzug an den neuen Standort in Düsseldorf hat Puratos Deutschland nun ein eigenes „Innovation Center“. Hier sollen Tradition und Innovation verbunden werden.
Die gewerblichen Genossenschaften im „Ländle“ haben 2010 ein glänzendes Jahr hingelegt. Im Lebensmittelhandwerk konnten vor allem die fünf BÄKO-Genossenschaften punkten.
Die geplante Diesel-Preissteigerung der EU-Kommission könnte die Handwerksbetriebe teuer zu stehen kommen: Viele nutzen bislang bewusst Dieselfahrzeuge, weil dieser Treibstoff energiehaltiger und günstiger als Benzin ist.
Spültechnikhersteller Hobart baut in Elgersweier bei Offenburg ein neues Forschungs- und Entwicklungszentrum. Der Spatenstich erfolgt in Kürze.
Mit Kurzfilmen über die Nahrungsmittelproduktion will die Lebensmittelbranche im Nordwesten ihr Image verbessern. Das Projekt wurde in der BÄKO Weser-Ems-Mitte vorgestellt.
Die sechs mittelfränkischen Bäckerinnungen unterstützen die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham mit einer Spende im Wert von rund 4.000 Euro.
Der Kaffeekonsum in Deutschland bleibt auf hohem Niveau: Pro Kopf werden durchschnittlich 150 Liter getrunken. Aber das Konsumverhalten hat sich gewandelt – der Trend geht zur frischen Zubereitung von Kaffeespezialitäten zum sofortigen Genuss.
Diese Berufsgruppe genießt in Deutschland ein hohes Ansehen: Zu diesem Ergebnis kommt die Berufsprestige-Skala 2011 des demoskopischen Instituts Allensbach.
Die Bewerberfrist für den Branchenpreis „Stollen-Zacharias“ 2011 ist bis zum 30. April verlängert worden. Der Preis wird jedes Jahr an den kreativsten und engagiertesten Stollenbäcker verliehen.
Mit großer Zufriedenheit aller 26 Teilnehmer endete das vom „Brotbüro“ organisierte 6. Dinkelbackseminar in Norddeutschland.