Starke Player im Quickservice-Bereich
Der Quickservice spielt im Bereich Gastronomie eine entscheidende Rolle. Wie ein Ranking widerspiegelt, versorgen hier neben Fast-Food-Ketten und Coffeebars auch Bäcker den Markt.
Der Quickservice spielt im Bereich Gastronomie eine entscheidende Rolle. Wie ein Ranking widerspiegelt, versorgen hier neben Fast-Food-Ketten und Coffeebars auch Bäcker den Markt.
Der Verband Deutscher Großbäckereien vereinbarte mit der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten eine Entgelterhöhung um jeweils 2,5% in 2010 und 2011.
Zum Jubiläum „200 Jahre Oktoberfest“ serviert Bel Foodservice Rezepte für neue köstliche Käse-Snackkreationen.
Abiturienten können jetzt in zwei statt in drei Jahren ihre Ausbildung zum Bäcker, Konditor oder Fachverkäufer abschließen.
In diesem Jahr hatten die Mitglieder aus Ostwestfalen den Vorteil der kurzen Wege, als die Ebäcko zur Generalversammlung einlud. Austragungsort war das GOP Kaiserpalais in der Kurstadt Bad Oeynhausen.
Der große Aufwand für das 3. Backhausfest der Bäckerei Henning als Volksfest bringt einen unbezahlbaren Werbeeffekt. Die Produktionsfläche der 2008 eröffneten Produktionsstätte soll bereits drei Jahre später verdoppelt werden.
Anlässlich der Verleihung des Mittelstandspreises für soziales Engagement wurde Wiesheu der Titel „sozial engagiert 2010“ von der Caritas und dem Wirtschaftsministerium Baden-Württemberg verliehen.
Die BÄKO Region Stuttgart hat die für das Geschäftsjahr 2009 gesteckten Ziele in etwa erreicht, wie Vorstand Walter F. Knittel anlässlich der Generalversammlung in Denkendorf mitteilte.
Seit 1. Juli sind neue EU-Vorschriften für die Kennzeichnung ökologischer/ biologischer Lebensmittel und für die Abbildung des neuen EU-Öko/Bio-Siegels in Kraft getreten.
Die BÄKO-Hausmessen im ersten Halbjahr 2010 waren für MEISTER KAFFEE außerordentlich erfolgreich und der neu konzipierte Stand wurde zum Ausstellungshighlight.
Die Brötchenlotterie in Quickborn ging vor wenigen Tagen in die zweite Runde. Und die Konkurrenz an der Haustür will noch verstärkter auftreten.
Die Macchiavalley GmbH, Grainau, hat seit 1. Juli einen neuen Geschäftsführer.