Sachsenback „liegt gut auf Kurs“
Die 17. Auflage der Sachsenback findet vom 11. bis 13. September in Dresden statt. Bereits zwei Drittel der Hallenfläche des Geländes der Messe Dresden sind fest gebucht.
Die 17. Auflage der Sachsenback findet vom 11. bis 13. September in Dresden statt. Bereits zwei Drittel der Hallenfläche des Geländes der Messe Dresden sind fest gebucht.
Das Handwerk will mehr ausländische Jugendliche für eine Ausbildung gewinnen. Der ZDH unterstützt daher die Initiative „Aktiv für Ausbildung“.
Die diesjährige „Slow Food“-Messe findet vom 15. bis 18. April in Stuttgart statt. Am ersten Messetag sind gezielt Fachbesucher aus Gastronomie, Hotellerie und der Lebensmittelbranche eingeladen.
Mit der neuen Rezeptfibel von Haus Königstein möchte Bedford den Bäcker aktiv unterstützen. 22 Snackideen stehen zur Verfügung – jedes Rezept ist versehen mit einem Kostenkalkulator.
Neben Zahlen und Fakten gab es auf der Internorga in Hamburg auch viel zu sehen. In unserer Galerie finden Interessierte Fotos der Messe.
Die BÄKO-Zentrale Nord hat ihr Verpackungssortiment um „Ofenfrisch & immer lecker“ bereichert. Mit entscheidend für die Umsetzung des Konzeptes war die positive Resonanz der Fachbesucher auf der letztjährigen iba.
Mit seiner traditionellen Glücksrad-Aktion unterstützte Vandemoortele zur Internorga erneut die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger. Kapitän Michael Müller freute sich über einen Spendenscheck in Höhe von 4.000 Euro.
Bäckermeister Jörg Liese aus Bestwig wurde anlässlich der Internorga zum Sieger des „GoldMuffin“-Veredelungswettbewerbs von Goldfrost (CSM) gekürt.
Rechtzeitig vor der Abstimmung des EU-Ausschusses haben Deutschen Parlamentarier in Brüssel und Politiker des Bundestages vom ZV einen „Brottest“ erhalten. Mit folgenden Auswirkungen …
Für das Jahr 2012 hat sich der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks in Abstimmung mit dem iba-Fachbeirat auf neue Messezeiten für die iba geeinigt.
Bei den 20. Deutschen Bäckermeisterschaften im Skilanglauf in Bodenmais/Bretterschachten wurde Dominik Ulrich vom BFV Freiburg Deutscher Meister des im klassischen Stil ausgetragenen Laufs.
Auf der Frühjahrsmesse IBO in Friedrichshafen wurde von der regionalen Bäckerinnung die Frühstückskampagne „Frühstücksfreu(n)de“ der Öffentlichkeit präsentiert.