Kuchenmeister feiert 125-jähriges Bestehen
Im Jahr 2009 feiert die Kuchenmeister GmbH, mit Hauptsitz in Soest (Nordrhein-Westfalen) ihr 125-jähriges Firmenjubiläum.
Im Jahr 2009 feiert die Kuchenmeister GmbH, mit Hauptsitz in Soest (Nordrhein-Westfalen) ihr 125-jähriges Firmenjubiläum.
Die Vereinigte IKK und die Signal Iduna BKK ergreifen Herausforderungen und Chancen im Gesundheitssystem künftig gemeinsam: Zum 1. Februar fusionieren die beiden Kassen.
Backofenbauer Häussler bietet auch in diesem Frühjahr Seminare rund um die Themen Hozbackofen, Schaubacken und Außer-Haus-Backen an.
Der Wettbewerb zum Deutschen Arbeitsschutzpreis 2009 findet in diesem Jahr zum dritten Mal statt. Der Preis, der mit insgesamt 40.000 Euro dotiert ist, ist Teil der Gemeinsamen Deutschen Arbeitsschutzstrategie (GDA) von Bund, Ländern und Sozialpartnern.
Das Land Baden-Württemberg hat die Förderung zur Modernisierung der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim bewilligt.
In Frankreich findet Ende Januar eine große Fachmesse statt, bei der auch die Erzeugnisse von Konditoren und Bäckern eine wichtige Rolle spielen.
In einer aktuellen Untersuchung wurde festgestellt, dass der Gehalt an Cumarin in Lebensmitteln deutlich gesunken ist.
Erstmals werden im Rahmen der FBK (Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf), die vom 25. bis 29. Januar in Bern stattfindet, am 27. und 28. Januar die Europameister der jungen Bäcker ermittelt.
Die Fachbesucher der Internorga erleben vom 13. bis 18. März auf der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt auf dem Hamburger Messegelände in Halle B6 die neuen Trends und Entwicklungen im Bereich Backtechnik.
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) veranstaltet am 10. und 11. März erstmalig Europas größten Lebensmittel- und Getränketest – „DLG-EuroFoodTest“ – in Köln.
In einer Testreihe von Öko-Test wurden 24 Honige aus dem Einzelhandel getestet. Neben den üblichen Qualitätskriterien wie kalt geschleudert, Geschmack und Enzymaktivität wurde erstmalig auch auf Anteile von genmanipulierten Pollen untersucht.
Im März 2009 veranstaltet der Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk im Nürnberger Sheraton Carlton Hotel seinen sechsten Kompetenztag. Das Thema: „Wirkung – Immer – Überall“.