Preissteigerung begünstigt LEH-Wachstum
Lebensmitteleinzelhandel und Drogeriemärkte konnten ihr Wachstumstempo im vergangenen Jahr gegenüber dem Vorjahr noch leicht steigern.
Goeken backen leistet Unterstützung am Ende der Welt
Der Hochstiftbäcker Matthias Goeken, Bad Driburg, sponsert einem Abiturienten, der sich in der Entwicklungshilfe engagieren will, einen einjährigen Auslandsaufenthalt in Honduras.
Rekord-Mandelernte erwartet
Der Verband kalifornischer Mandelproduzenten (Almond Board of California) rechnet für 2008 mit einer Rekordernte für kalifornische Mandeln.
Kaum neue Öko-Anbauflächen
Trotz guter Entwicklung am Biomarkt zeigen die Zahlen zum Biolandbau in Deutschland für das Jahr 2007 wieder eine ernüchternde Bilanz.
Uldo Golf Masters mit Sportprominenz
Beim 7. Golf Masters der Uldo Backmittel GmbH, Neu-Ulm, gewann Georg Leifert von der gleichnamigen Bäckerei in Gifhorn die Wertung in der Klasse. Wichtiger aber war, dass die Benefiz-Veranstaltung erneut eine namhafte Spende für einen guten Zweck ergab.
„Ich back Dir einen Stern“ kommt wieder
Eine Spendensumme von über 40.000 Euro erbrachte 2007 die Aktion „Ich back Dir einen Stern“, die das bayerische Bäckerhandwerk und das bayerische Konditorenhandwerk gemeinsam zugunsten der Benefizaktion „Sternstunden e.V.“ durchgeführt hatten. Dieser Erfolg soll im kommenden Advent wiederholt werden.
Mehr Wissen über „Health & Functional Food“
Die zweite Auflage des Fachkongresses „WellFood 2008“ am 29. und 30. Oktober in Köln bietet die Möglichkeit eines direkten und intensiven Wissenstransfers und Branchenaustauschs in Sachen „Health & Functional Food“.
„Bäckerglückswochen“ gehen wieder auf Sendung
Die vom sächsichen Landesinnungsverband Saxonia initiierten „Bäckerglückswochen“, seit Jahren ein Marketing-Erfolgsmodell, wird es auch in diesem Jahr wieder geben.
Getreideläger sind kein Preisinstrument
Die Einlagerung von Getreide nach Vorbild der Ölreserven der Internationalen Energieagentur (IAEA) stößt beim Verband Deutscher Mühlen (VDM) auf Kritik.
Hoffen auf einen heißen Sommer
Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet, dass 2007 538,6 Mio. Liter Speiseeis verzehrt wurden – ein prozentualer Zuwachs von 1,1% gegenüber dem Vorjahr.
Steigende Preise bedrohen Betriebe
Die rasant steigenden Preise für Energie, Rohstoffe und Vorprodukte führen zunehmend zu einer starken Kostenbelastung bei den deutschen Unternehmen.
21. Südback auf Erfolgskurs
Die Südback soll im Oktober den Erfolgskurs der letztjährigen Fachmesse fortsetzen. Mit mehr als 350 Zusagen von Ausstellern ist bereits jetzt der Anmeldestand im Vergleichszeitraum für die Südback 2007 erreicht. Rund 30.000 Fachbesucher werden erwartet.