von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 28.7.2008 | Branche aktuell
Höchstwerte bei den Preissteigerungsraten, ausgelöst in erster Linie durch explodierende Energiepreise, lassen die Verbraucher zunehmend um ihre Kaufkraft fürchten. In deren Sog muss auch die Konjunkturerwartung deutliche Einbußen hinnehmen, zumal die Rezessionsängste stärker werden, wie die aktuelle GfK-Konsumklima-Studie ergab.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 25.7.2008 | Branche aktuell
In einem aktuellen Beitrag für Spiegel Online beschäftigt sich der Lebensmittelautor Ullrich Fichtner mit Food Design im Backwarenbereich.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 25.7.2008 | Branche aktuell
Die Europäische Kommission hat unter dem Motto „Bio. Gut für die Natur, gut für dich.“ eine neue Informations- und Marketing-Kampagne für die biologische Landwirtschaft und ihre Produkte gestartet.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 25.7.2008 | Aus- & Weiterbildung
Ein vom Backmittelinstitut am 24. September veranstaltetes Fachseminar widmet sich dem wichtigen Thema „Krisenmanagement nach Best Practice“ für die Backwarenbranche.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 24.7.2008 | BÄKO aktuell
Die BÄKO Südbaden (Freiburg) hat im Vorjahr einen Umsatzzuwachs von 7,4% erzielt und ihre Vermögenslage deutlich verbessert.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 24.7.2008 | Aus- & Weiterbildung
Die Erste Deutsche Bäckerfachschule Olpe bietet im kommenden Jahr einen neuen Zertifikatsstudiengang „Produktionsleiter/in im Bäckerhandwerk“ an.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 24.7.2008 | Marktforschung
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Umsatz der Firmen, in denen ausschließlich unter 30-Jährige die Geschäfte führen, liegt mit gut 164.000 Euro knapp über dem Bundesdurchschnitt aller untersuchten Unternehmen.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 23.7.2008 | Verbände
Der aktualisierte ZDH-Flyer „Daten und Fakten 2008“ bildet eine Vielzahl von Handwerksdaten für die Gewerbegruppen und die einzelnen Bundesländer ab.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 23.7.2008 | Marktforschung
Im gesamten Einzelhandel summieren sich die Inventurdifferenzen auf jährlich 4 Mrd.Euro, stellt das EHI in seiner aktuellen Erhebung fest.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 23.7.2008 | Branche aktuell
Das Bundeskabinett hat den Entwurf des Dritten Mittelstands-Entlastungsgesetzes beschlossen.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 22.7.2008 | Wettbewerbe
Wer den Innovationspreis auf Deutschlands größter Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in diesem Jahr entgegen nehmen möchte, muss sich bis Ende August bewerben.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 22.7.2008 | Wettbewerbe
Der Deutsche Konditorenbund (DKB) ruft zur Deutschen Meisterschaft „Konditor des Jahres 2008“ auf.