Coffee-Cocktail-Contests
Zusammen mit der Deutschen Barkeeper Union (DBU) veranstaltet Franke bremer Kaffeemaschinen in Deutschland im Herbst diesen Jahres Coffee-Cocktail-Contests.
Zusammen mit der Deutschen Barkeeper Union (DBU) veranstaltet Franke bremer Kaffeemaschinen in Deutschland im Herbst diesen Jahres Coffee-Cocktail-Contests.
Das Jahr 2007 war für die BÄKO Nord-Ost kein leichtes. Enorme Preissteigerungen bei den Rohwaren und große Veränderungen in der Kundenstruktur machten es den Verantwortlichen in der Michendorfer Zentrale alles andere als einfach.
Im Herbst 2008 wird die Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht zum dritten Mal eine „Lebensmittelrechtsakademie“ in Marburg durchführen.
Vom 19. bis 22. Juni 2008 verwandelt sich das Fränkische Freilandmuseum Bad Windsheim in einen „Salon der kulinarischen Genüsse“.
Mehr als die Hälfte der deutschen Bäckerlehrlinge hat keine Lust auf die Ausbildung: 56% der befragten Azubis im Bäckerhandwerk würden ihre Ausbildung keinesfalls noch einmal machen. Das ergab eine Befragung des Karrierenetzwerks „azubister.net“, an der sich über 5.000 Auszubildende unterschiedlicher Berufszweige beteiligten.
Bereits im dritten Jahr in Folge konnte die BÄKO Südwürttemberg mit ihren Standorten in Reutlingen, Ravensburg, Freudenstadt und Ulm spürbare Zuwächse verzeichnen.
Der Beauftragte der Bundesregierung für Tourismus, Ernst Hinsken, unterstützt nachhaltig den Beschluss der Länderwirtschaftsminister, dass der derzeitige Vorschlag der Kultusministerien für die Sommerferienregelung im Zeitraum 2011 bis 2017 nicht ausreichend ist.
Bei der BÄKO Sauerland hat Anfang Mai Stefan Gruyters die Geschäftsleitung von Peter Mende übernommen, der in Ruhestand geht. Der Umsatz stieg um 7,8% auf 19,6 Mio. Euro.
Trotz einiger Betriebsschließungen im vergangenen Jahr und nicht nur aufgrund massiver Preiserhöhungen im vierten Quartal 2007 – Stichwort Rohstoffpreisexplosion – ist es der BÄKO Fulda-Lahn gelungen, den Umsatz um 1,8 Mio. Euro oder 3% auf über 62,4 Mio. Euro zu steigern.
Die Nachwuchskampagne „Au Backe… Zukunft!“ des bayerischen Bäckerhandwerks gibt es jetzt auch in der Version „Quadratisch, praktisch, informativ“:
Der Handelsumsatz der BÄKO Schleswig-Holstein erhöhte sich 2007 um 12,4% auf knapp 43,9 Mio. Euro. „Damit sind in die Champions League der umsatzstärksten BÄKOs aufgestiegen!“, freute sich ARV Martin Martensen.
Der Berufsbildungsausschuss hat für die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend das diesjährige Thema festgelegt,