BÄK0 Weser-Ems legt zweistellig zu
Im Geschäftsjahr 2007 erzielte die BÄKO Weser-Ems (Oldenburg) mit einem Gesamtumsatz von 155,1 Mio. Euro ihr bisher bestes Umsatzergebnis. Dies entspricht einem Plus von 14,6%.
Nach oben deutende Entwicklung
In diesem Jahr will die BÄKO Düsseldorf besonders hoch hinaus und veranstaltete die Generalversammlung schon mal in 170 m Höhe:
Weltweite Exportinitiative
„Efficiency – Made in Germany“: Unter diesem Motto haben das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie und renommierte Partner aus Industrie und Forschung jetzt eine weltweite „Exportinitiative“ zum aktuellen Thema „Energieeffizienz“ ins Leben gerufen.
BÄKO-Zentrale Süd: Umsatz und Absatz gesteigert
Die BÄKO-Zentrale Süddeutschland (BZS) hat auf ihrer Generalversammlung in Karlsruhe ein positives Fazit des Geschäftsjahrs 2007 gezogen. Der Gesamtumsatz betrug 619 Mio. Euro, was einem Plus von 5,4% entspricht.
Sachsens bester Bäckermeister
Alexander Schellenberger war bereits 2006 Landessieger bei der Meisterschaft der sächsischen Bäckerjugend sowie Zweitplatzierter bei den Deutschen Meisterschaften und schloss jetzt an der Sächsischen Bäckerfachschule als Prüfungsbester der Klasse M35 ab.
Hobart: Auszeichnung für Produktinnovation
Spültechnikhersteller Hobart wurde auf der 25. Fachtagung des Verbands der Fachplaner für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung (VdF) in Berlin erneut für seine „Premax“-Technologie ausgezeichnet.
BioFach 2009: Partnerland Dänemark
Ob die Meerjungfrau in Kopenhagen, 7.000 km Küstenlinie in Jütland oder mehrere Hundert Inseln: Dänemark, das Land zwischen Nord- und Ostsee hat viel zu bieten – auch was Produkte aus ökologischer Erzeugung betrifft.
Milliardenschäden durch Diebstahl
Diebstähle haben im deutschen Einzelhandel im vergangenen Jahr einen Schaden von fast 3,3 Mrd. Euro verursacht. Knapp zwei Drittel davon (1,9 Mrd. Euro) waren auf Ladendiebstähle durch Kunden zurückzuführen, rund 1 Mrd. Euro entfiel auf unehrliche Mitarbeiter.
Zufriedenheit über Bakery China 2008
Mit einem Plus von 13% auf Aussteller- und 12% auf Besucherseite ging die Bakery China im Shanghai New International Expo Center Ende Mai zu Ende.
LIV Bayern: Frischeiverarbeitung muss zulassungsfrei bleiben
Die Rechtsauslegung des Bundesverbraucherschutzministeriums, wonach sich Frischei verarbeitende Betriebe einem speziellen Zulassungsverfahren unterwerfen müssen, ist für handwerkliche Bäckereien völlig unzumutbar.
Appetit auf Neues
Die Sachsenback (20. bis 22 September) findet zum siebten Mal in Leipzig statt, diesmal wieder parallel zur FleiFa.
Einsatz für die Zunft
Der Wilhelmshorster Bäcker Frank Fahland wurde mit der goldenen Ehrennadel des deutschen Handwerks ausgezeichnet.