Mit einem Festakt im Bonner Hotel „Königshof“ verabschiedete sich am 2. Juli der langjährige Verbandsdirektor des BÄKO-Prüfungsverbandes (jetzt: Deutscher Genossenschafts- und Raiffeisenverband, Geschäftsbereich
Unifine Food & Bake Ingredients hat mit seinem Importeur Marathon in Rumänien und dessen größtem Kunden, Redal, in Sibiu Mitte Juni den größten Erdbeerkuchen aller Zeiten gebacken und zubereite
„In der Praxis beweist es sich“, sagt Friedrich Bachmair von hb-technik. Der österreichische Hersteller bietet Technik für die Rohstofflagerung, -dosierung und die Vorteigbereitung an. „Das dies auch für
„Innovationsschau Handel“ – unter diesem Motto zeigen im Rahmen der Anuga vom 13. bis zum 17. Oktober in Köln Handelsunternehmen und ihre Branchenorganisationen neuartige Konzepte zur weiteren Verbesserung von Qualität und Sicherheit von Lebensmittel
Der Erfolg der Lebensmittelrechtsakademie (LMRA) 2006 hat die Mitglieder des Vereins zur Förderung der Forschungsstelle für Lebensmittel- und Futtermittelrecht an der Marburger Philipps-Universität ermutigt, ihr Programm fortzusetzen und auszubaue