Spülspezialist Meiko besteht seit 80 Jahren
Die Firma Meiko, Spezialist für gewerbliche Geschirrspültechnik, feierte kürzlich ihren 80. Geburtstag. Auf dem Firmengelände in Offenburg fand ein Familientag mit insgesamt 3.000 Gästen (Mitarbeiter
Gutes erstes Halbjahr
Die Wiesheu Gruppe erreichte nach dem ersten Halbjahr des Jahres 2007 einen Gesamtumsatz von 30,1 Mio. Euro. Das Vorjahresergebnis wurde somit um einen zweistelligen Prozentbereich übertroffen (26,1 Mio. Euro
Neuer Snackexpressservice
Der durch Seminare und Messepräsenz bekannte Snackexpress der BÄKO-Zentrale Süddeutschland bietet Interessierten einen neuen Service: den „Snackexpress Newsletter
Bizerba stellt neues Planungstool vor
Mit seinem neuen Planungstool erleichtert Bizerba, Balingen, Ladenbauern, Inneneinrichtern und Architekten die Arbeit. Auf dieser CD finden sich Informationen und Unterlagen zu den Produkten von Bizerba
Health Claims: Information aus erster Hand
Die Anreicherung, Nährwertkennzeichnung und Auslobung von Backwaren unterliegen seit dem 1. Juli 2007 den beiden neuen europäischen Verordnungen zur Anreicherung und Auslobung von Lebensmitteln
DLG-Auszeichnungen für hervorragende Leistung
„Die jeweils zwölf besten Unternehmen der deutschen Back- und Fleischwarenbranche“ wurden in Berlin mit den Bundesehrenpreisen des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ausgezeichnet
Getreidemarkt: Dramatische Entwicklung
Die Entwicklung auf den Getreidemärkten stellt die Getreidemühlen vor große Herausforderungen. Die Getreidepreise liegen gegenwärtig um durchschnittlich 50 /t höher als vor Jahresfris
Suchmaschine für Lebensmittelzusatzstoffe
Das Ernährungsportal food-monitor hat eine Suchmaschine realisiert, mit der Volltextsuche ausschließlich nach Lebensmittelzusatzstoffen möglich is
Mehr Ausbildungsverträge im Handwerk
Zum Stichtag 30. Juni meldet das Handwerk in Deutschland 56.251 neu abgeschlossene Ausbildungsverträge. Das ist eine Steigerung von 13,4% gegenüber dem Ergebnis zum Vorjahreszeitpunkt
Urlaubern Appetit auf Brot machen
Wer diesen Sommer mit LTU in den Urlaub fliegt, dem wird das Bäckerhandwerk ordentlich schmackhaft gemach
Südback: Jetzt noch bewerben für Trend Award!
Im Rahmen der Fachmesse Südback (6.-9. Oktober, Neue Messe Stuttgart) wird zum vierten Mal der „Südback Trend Award“ vergeben. Neuer Anmeldeschluss ist Dienstag, der 31. Juli 2007
BAUM-Lehrgang für Führungskräfte
Das Bäckerei-Akademie und Managementcenter (BAUM) bietet zwei neue Lehrgänge für Führungskräfte im Verkauf und in der Produktion von Backbetrieben. Diese sind ein Novum und finden in Bingen in enger